Resep: Ayam Goreng Lengkuas


bahan:

8-10 paha ayam

1 butir jeruk nipis/ lemon

1/2 sdt garam

minyak untuk menggoreng

bumbu halus:

250 gr lengkuas tua, potong seperti batang korek api

3 cm jahe

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 sdt merica utuh

7 butir kemiri

1/2 sdt garam

cara membuat:

  1. lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. diamkan 15 menit.
  2. campur ayam dengan bumbu halus. aduk rata.
  3. poleskan wajan diatas api sedang. masukkan ayam beserta bumbu halus. masak ayam sampai berwarna kecoklatan. angkat. sisihkan.
  4. panaskan minyak. goreng bumbu sampai kering dan kuning kecoklatan. angkat. tiriskan.

6 pemikiran pada “Resep: Ayam Goreng Lengkuas

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s