Resep Tahu Isi Sempol


Jika kamu pergi ke Malang, kamu mungkin akan menemui salah satu jajanan jalanan yang saat ini sedang nge-hits bernama Sempol. Sempol disajikan dengan cara ditusuk dan digoreng dituang saus. Tapi jika kamu ingin membuat yang beda dengan tahu? Kamu bisa buat tahu isi sempol. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 300 daging ayam, blender halus
  • 150 gr tepung tapioka
  • 10 buah tahu pong belah
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur untuk pelapis
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa (optional)
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam. Campur bumbu dengan daging ayam yang sudah halus, telur dan tepung tapioka. Tambahkan sedikit air agar jadi adonan kental.
  2. Belah tahu jadi dua, bentuk segitiga. Isi dengan adonan sempol. Kukus hingga matang,kurang lebih 20 menit.
  3. Kocok lepas telur, celupkan tahu isi sempol, dan goreng hingga matang.

Tahu isi sempol siap sajikan dengan saus. Enak banget buat camilan.

Satu pemikiran pada “Resep Tahu Isi Sempol

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s