Tag Archive: Recipe



Bahan-Bahan
1 bungkus mie pipih, direndam air panas sampai empuk
1 buah wortel, kupas dan potong tipis
2 batang sawi, cuci dan potong
1 butir telur ayam, digoreng orak-arik

Bahan Bumbu
1 buah tomat, potong kecil-kecil
1/2 butir bawang bombay, dirajang
2 siung bawang putih, dirajang
3 butir bawang merah, dirajang
2 sdm saus cabai
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
garam dan lada secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat
1. Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum.
2. Masukkan irisan wortel dan sawi, masak sampai layu.
3. Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan garam secukupnya.
5. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
6. Masak sambil sesekali diaduk sampai semua bahan matang sempurna.

Selamat memasak


Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan gurame
  • 1 buah jeruk nipis
  • 400 ml santan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • minyak secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam kurang lebih 30 menit. Cuci bersih dan goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
  3. Tuang santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, masukkan ikan, garam gula dan merica secukupnya. Masak hingga sedap.

Jadi deh, gulai ikan pedas yang bisa menggugah selera anggota keluarga. Siap mencobanya di rumah?